14.08.2009

büzgülü börek

buzgulu_borek.jpg

Malzemeler:

(Mini fırın tepsisi için)

  • 2 adet yufka
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 5 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 150 g peyaz peynir
  • Susam ve çörekotu

Yapılışı:

1. Bir kasede süt, yumurta ve sıvıyağı çırpın.

buzgulu_borek_yapilis.jpg

2. Yufkaları ortadan ikiye kesin. Yarım yufkayı tezgaha serin, üzerine fırçayla sütlü karışımdan sürün ve beyaz peynir ufalayın. Yufkanın iki uzun kenarını biraz içe doğru katlayıp büzdürün. 4 parçaya kesin.

buzgulu_borek_yapilis1.jpg

3. Yağlanmış tepsiye dizin. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Böreğin üzerine kalan sosu da sürüp, susam ve çörekotu serpin.

4. 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

buzgulu_borek1.jpg

0 yorum:

 
Minima 4 coloum Blogger Template by Beloon-Online.
Simplicity Edited by Ipiet's Template