11.11.2009

patatesli kebap

1 yorum Bu yayına verilen bağlantılar
Patates ve etin muhteşem uyumu, sofranıza sade bir şıklık getirirken, damağınızda eşsiz bir lezzet bırakacak.
malzemeler:
5 adet dana bonfile
8 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy kuru soğan
3 adet çarliston biber
2 adet orta boy domates
4 adet orta boy patates
1 çay kaşığı tuz,karabiber
Hazırlanışı:
1- Yarım santimden daha ince olacak şekilde dövülmüş olan bonfilelerin üzerine tuz ve karabiber serperek, üst üste yerleştirin. Derin dondurucuda 1 gece boyunca bekletin.
2- Donmuş etleri ertesi gün dolaptan çıkarın, eridikten sonra keskin bir bıçakla, parmak kalınlığında ince uzun doğrayın.
3- Zeytinyağını tavada kızdırıp bonfileleri ekleyin. 4-5 dakika kavurun.
4- Üzerine halkalar halinde doğranmış soğanları, aynı şekilde kesilmiş biberleri ilave edin. 7-8 dakika karıştırarak kavurun.
5- Domatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın. Etlerin üzerine ilave edin ve 5 dakika çevirin.
6- Etler yumuşayınca ocaktan alıp, üzerine tuz, karabiber serpin.
7- Patatesleri haşlayıp soyun. Halka şeklinde doğrayarak servis tabağına dizin. Üzerine kavrulmuş karışımı ekleyin. Dilerseniz, üstüne sarımsaklı yoğurt gezdirerek de servise sunabilirsiniz.

4.11.2009

ev yapımı ekmek

2 yorum Bu yayına verilen bağlantılar
Mutfağınızı mis gibi taze ekmek kokusu sarsın ister misiniz? Cevabınız evetse ev yapımı sütlü ekmek tarifimize göz atın!
Ev Yapımı EkmekMalzemeler,
1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı instant maya
Hazırlanışı,
Ekmek makinesinin kabına sıvı malzemeleri alın.
Üzerlerini kaplayacak şekilde un ve mayayı ekleyin.
Makinenizi temel ekmek programında çalıştırın.
Ekmeğiniz piştikten hemen sonra ızgara teli üzerine çıkarın.
Ilındıktan sonra dilimleyin.
Afiyet olsun
Not: İnstant maya kabartma tozu paketlerinde satılıyor. Marketlerde kolaylıkla bulabilirsiniz
 
Minima 4 coloum Blogger Template by Beloon-Online.
Simplicity Edited by Ipiet's Template