15.08.2009

körili ve yoğurtlu tavuk

Malzemeler:

  • 200 gr tavuk but
    Yarım küçük kâse
    light yoğurt
    1 soğan
    1 kahve fincanı sıcak su
    2 dal maydanoz
    1 tatlı kaşığı zeytinyağı
    1′er tutam köri ve zencefil
    Tuz
Hazırlanışı: Tavuk budunun derisi temizlenir. Soğanı küçük doğranır. Maydanoz ince kıyılır. Yoğurt krema kıvamında çırpılır. Zeytinyağını tavada ısıtıp, köri ve zencefili ekleyip karıştırılır. Soğan ve tavuğu ilave edip sotelenir. Suyu ekleyip kapağını kapatıp ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir. Ocaktan alıp tavuğun üzerine yoğurdu sürülür. 10 dakika kapağı kapalı olarak bekletilip servis tabağına alınır. Kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapılır.

0 yorum:

 
Minima 4 coloum Blogger Template by Beloon-Online.
Simplicity Edited by Ipiet's Template